Rodinné hospodářství Janovští

Rodinné hospodářství Janovských se nachází na Žítkové, v krajině kopanic Bílých Karpat, kde má hospodaření stále blízko k přirozenému rytmu roku. Jejich práce vychází z každodenní péče o zahradu, pole i okolní krajinu a z přímého vztahu k místu, ve kterém žijí.

 

Nevytvářejí velkou produkci, ale pěstují a zpracovávají to, co dává smysl — sezónní zeleninu, ovoce a další produkty, které navazují na tradiční způsoby hospodaření. Důležitá je pro ně jednoduchost, kvalita a osobní přístup ke každému, kdo jejich produkty vyhledá.Janovští jsou přirozenou součástí regionu Tradice Bílých Karpat. Jejich hospodářství stojí na skromnosti, kontinuitě a tichém respektu ke krajině kopanic.