Karlík Lubomír, Ing.

Hospodaříme na Statku ve Vlčí, který se nachází v přírodní rezervaci Ve vlčí na Vyškovci v Bílých Karpatech. 

Již 16 let, kdy jsme objekt získali, se vše snažíme uvést vše do takového stavu, aby odpovídalo nejenom našim představám, ale i tomu, jak to na Kopanicích vypadalo dříve. 

Louky udržujeme šetrným způsobem, sečením a pasením ovcí. Obnovujeme ovocný sad, kde jsme postavili tradiční sušárnu ovoce, kde se topí dřevem. Nad domem se nachází i chráněný javor klen a přímo u domu roste lípa s kouzelnou studánkou.

Chováme, pěstujeme a zpracováváme:

• Bio sušené ovoce, jehňata, čerstvé a sušené byliny.
• Bez certifikace: švestková, hrušková povidla, sirupy, džemy