Naše marmelády vznikají z lásky k ovoci, krajině a poctivému řemeslu. Vyrábíme je výhradně z vlastního ovoce z našeho ekologického sadu v...
Pěstuji starý sad na Vyškovci, který je certifikovaný v režimu ekologického hospodaření. Roste v něm bio ovoce – třešně, višně, hrušky, jablka, švestky, meruňky, ořechy, šípky i černý rybíz.
Ovoce suším v klasické dřevěné sušárně, kde teplo vzniká spalováním dřeva ze starých stromů ze sadu. Popel pak využívám v přilehlé zahradě.
Ovce chovám celoročně venku na pastvě, v zimě na nekrytém zimovišti.